晚餐一周輕斷食的食譜（夏天我的輕斷食晚餐湯）

2023-05-17 00:08:15 1

夏天是減肥最佳的季節，無論年齡大小，誰都想穿上漂亮的衣裙後能展現出苗條的曲線。減肥中飲食管理很關鍵， 平時要注意多吃低糖、低脂、少油的食物，控制好攝入的熱量。自從開始減肥後，我的晚餐都採用輕斷食，用低脂又營養的快手湯來代替，低脂又飽腹，減肥也不用節食。 曬曬47歲阿姨夏天一周輕斷食晚餐湯， 一周不重樣，低脂又飽腹，簡單美味又營養，做法也簡單，曬朋友圈火了， 網友： 真自律，這麼吃想胖都難，體重也不會輕易反彈。 想減肥的朋友也不妨試試吧。

【豆腐蟹味菇蝦仁羹】

原料： 鮮蝦 豆腐 青豆 蟹味菇 料酒 薑末 蔥花 澱粉 胡椒粉 油鹽

製作：處理好的蝦仁加入少許鹽、料酒、澱粉和薑末等調味料拌均勻；熱鍋涼油，先放入蝦殼進鍋翻炒出蝦油後撈出備用； 加入蟹味菇進鍋翻炒幾下； 加入適量的水燉煮開，加入豆腐和青豆進鍋煮上三分鐘， 下入蝦仁進鍋去煮至變色，加入鹽和胡椒粉調味，最後加入少許水澱粉勾芡即可，撒入蔥花。

【番茄蟹味菇蛋花湯】

原料： 雞蛋 番茄 蟹味菇 蔥花 胡椒粉油鹽

製作： 雞蛋加入少許鹽打散備用；燒熱鍋放入適量的油， 加入番茄粒進鍋翻炒至微微出汁，加入適量的水燉煮，加入蟹味菇進鍋繼續煮上三分鐘；加入適量的鹽和胡椒粉調味； 倒入蛋液煮成蛋花後關火，再撒上蔥花即可。

【菠菜松茸菇豬肝湯】

原料： 豬肝 菠菜 松茸菇 澱粉 料酒 生抽 薑末 蔥花 油鹽

製作：豬肝加入少許鹽、澱粉、生抽、料酒和薑末拌均勻； 燒鍋水將菠菜放進鍋中燙變色撈出備用；將豬肝片放進鍋中焯燙變色備用。燒熱鍋放入少許涼油，下入松茸菇進鍋翻炒幾下，加入適量的水燉煮；加入準備好的豬肝片，最後加入菠菜後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。

【鮮蝦南瓜豆腐韓式大醬湯】

原料： 蝦 豆腐 青南瓜 大喜大韓式大醬湯專用醬 鹽

製作：鮮蝦剪去蝦須，再剪開蝦背後挑出蝦線；熱鍋涼油，加入鮮蝦進鍋去煎至雙面煎至金黃，加入少許水燉煮； 加入準備大喜大韓式大醬湯專用醬； 加入豆腐塊和青南瓜塊進鍋去煮熟， 最後加入少許鹽調味即可。

【莧菜平菇肉片湯】

原料：肉片 莧菜 平菇 生抽 澱粉 料酒 油鹽

製作： 肉片加入鹽、生抽、澱粉、料酒等調味料拌均勻醃製一下；燒熱鍋放入適量的油，加入平菇進鍋煸炒幾下；加入適量的水燉煮，加入醃製好的肉片進鍋去煮熟後，再加入洗淨的莧菜進鍋去煮至變色， 最後加入適量的鹽調味即可。

【豆米蟲草花豆腐丸子湯】

原料： 肉餡 老豆腐 蠶豆米 蟲草花 澱粉 料酒 薑末 胡椒粉 鹽

製作：將肉餡和老豆腐塊放入碗中，加入少許鹽，料酒、澱粉和薑末等調味料，帶上一次性手套將豆腐捏碎抓勻後再摔倒上勁； 燒鍋水，將豆腐丸子冷水下鍋煮，大火煮開後撇去浮沫； 加入蠶豆米和蟲草花進鍋去煮上三至五分鐘，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【香菜紫菜蛋花湯】

原料： 雞蛋 紫菜 幹蝦仁 香菜 油鹽

製作： . 雞蛋加入少許鹽打散備用； 將小電煮鍋中加入少許油，加入準備好的幹蝦仁進鍋煸炒香； 加入水燉煮三分鐘； 加入紫菜進鍋煮上1分鐘； 倒入雞蛋液煮好後形成蛋花關火，再加入少許鹽調味。最後放入蔥花塊。