駐馬店能單人吃的美食（駐馬店市美食分享）

2023-05-17 13:55:12

駐馬店市位於河南中南部，地處淮河上遊的丘陵平原地區，位於全國第三級地貌臺階上，橫跨南陽盆地東緣和淮北平原，駐馬店市轄遂平縣、西平縣、上蔡縣、汝南縣、平輿縣、新蔡縣、正陽縣、確山縣、泌陽縣和驛城區。

駐馬店轄區各縣都有地方特色小吃，到了駐馬店市要品嘗的11道地道地方美食！

1、平輿縣芝麻葉豆麵條

芝麻葉豆麵條可以說是河南經典的小吃，芝麻葉性平味苦，具有滋養肝、腎、潤燥滑腸的功能；對治療肝、腎虛、頭眩、病後脫髮，津苦血燥，大便秘結等有很好的輔助作用。營養均衡，對人體健康十分有益。

2、駐馬店市三鮮疙瘩湯

三鮮疙瘩湯對於六七十年代出生的北方人來說，應該都有很深的印象。很多人家為了省事和節約，早餐和晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。

從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。疙瘩湯的營養價值在於，麵粉中含有大量的維生B族，在酸性環境中，維生素B1是比較穩定的。煮麵條時，大量的營養素會流失到麵湯中，煮餃子時，也會使部分營養素流失。而疙瘩湯可以使麵粉中的多種營養素保存在湯中，可以很好地避免麵食中營養的損失。

3、確山縣涼粉

確山涼粉是一種河南確山地區傳統特色麵食小吃，具有口感爽滑，彈性適中，食之有清熱、驅火、涼血之功效。

4、汝南縣涮牛肚

汝南涮牛肚是河南省駐馬店市汝南縣的特產。汝南涮牛肚肚脆湯美、肥而不膩，老少皆宜，深受廣大食客青睞。

5、西平縣焦饃

關於焦饃西平有首順口溜:「西平的女人巧又賢,烙的焦饃薄又圓，大風一吹過洪河,攆的快了到漯河,攆的慢了過黃河。」西平焦饃，焦饃是用鏊子炕的,金黃焦脆，香氣四溢，香酥可口，吃著焦香。

6、新蔡縣頓崗油饃

新蔡縣頓崗鄉沈崗村有一種著名的麵食——沈崗油饃（也稱頓崗油饃）。古往今來凡來到沈崗的人，必享其口福，贊為美食。

頓崗油饃始於明朝初年，明、清兩代為朝廷貢品，有「北有道口燒雞，南有頓崗油饃」之美譽。「內大油，外香油，汴京城裡蔥花頭」，可見其用料之講究。

7、上蔡縣塔橋豬蹄

豬蹄界扛把子,上蔡塔橋梁氏豬蹄無色素、無添加,百年老店、世代傳承!豬蹄是十分有營養的又可以有很多做法的食材。中醫來講，豬蹄性平，味甘，對於身體虛弱來說是大補的食材。而現代來說，豬蹄裡面含有很多的膠原蛋白，吃了之後可以美白養顏。而上蔡塔橋豬蹄筋蹄筋勁道爽口，蹄皮入口即化，十分美味。是駐馬店的傳統風味小吃！

8、驛城區沙河店燒雞

驛城區沙河店鎮燒雞擁有數百年的歷史。這裡雞肉質地柔嫩，營養豐富，肌纖維之間脂肪較多，容易被子人體消化吸收。特別是肌肉組織中的肌苷酸、烏苷酸含量較為豐富，鮮香味濃厚，是吊湯的理想原料，並能醃、風、糟、滷，以供久貯或遠攜。中國烹製雞的餚饌近千種，各有風味。沙河店燒雞因為香味濃鬱、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩。只要輕輕用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。