雲南昭通有名的地方或小吃（這14道當地特色美食不容錯過）
2023-05-16 23:50:07
雲南昭通是一個有著絕美地質景觀和獨特民族風情的地方，到昭通旅遊，定會給你難忘的旅行體驗。當地的特色美食，一定不要錯過，讓你品味雲南別樣的飲食文化。
牛乾巴
昭通牛乾巴採用傳統工藝製作而成，香味濃鬱，色澤豔麗，味道絕美，讓人越吃越過癮，越吃越愛吃。
回族油香
油香也是油餅，是回族人的傳統美食。外表金黃，香味濃鬱，口感絕佳，十分具有滋味。
回族糯米粑粑
回族糯米粑粑採用糯米粉、白糖、蜂蜜、花生、核桃、桔皮、蘇子等製作而成，口感軟糯，甜而不膩，十分受人喜愛。
油糕稀豆粉
油糕稀豆粉是當地的傳統風味小吃，選料精細，口感獨特，美味可口，香辣醇厚，十分受當地人喜愛。到昭通旅遊，千萬不要錯過這道特色美食，給你難忘的舌尖之旅。
汽鍋雞
汽鍋雞用汽鍋將雞肉的鮮味最大程度發揮出來，湯汁清澈鮮美，肉質鮮嫩，口感絕佳，且有很好滋養身體的功效。
春卷
春卷吃法獨特，用一張薄麵皮捲入蔬菜、筍、豆乾、肉丁、海蠣等食材一起食用，放上甜辣醬、香菜、海苔、花生碎等，口感更佳，十分具有滋味。
牛蒸蒸
牛蒸蒸是當地的一道特色菜餚，用牛肉和蒸肉粉一起製作而成。香味濃鬱，味道醇厚，肥而不膩，滋味獨特，且讓人回味無窮。
米糕
米糕歷史悠久，是我國的傳統糕點。雪白的外觀，清香撲鼻。吃起來鬆軟可口，甜而不膩，讓人喜愛不已。
苦蕎粑粑
苦蕎粑粑色澤呈褐黃色，鬆軟綿密，甜中夾雜著絲絲苦味，卻能讓人吃完久有回甘，十分具有風味。苦蕎粑粑不僅味道獨特，而且有一定的養生功效。
油糕包餌塊
油糕包餌塊是當地人常吃的早餐之一，口感豐富，讓人回味無窮。蘸上醬汁，那味道簡直讓人慾罷不能。
昭通涼粉
昭通涼粉細膩潤滑，放上自製的酸湯、蔥花、香菜、香油、蒜水、油辣子等，酸辣開胃，十分解饞。在炎炎夏日吃上一份，定會讓你神清氣爽，神採飛揚。
大關花粑粑
大關花粑粑是大關的民間傳統小食，用苦蕎粉製作烙制而成，加入蒜水、辣椒、蔥花等一起食用，風味獨具，美味可口。
清真絲窩糖
清真絲窩糖是回族的特色美食，距今已有300多年的歷史。清真絲窩糖選料精細，製作方式考究，做出來的清真絲窩糖舒心可口，甜而不膩，十分獨特。
威信酸魚
酸魚是一種十分獨特的少數民族傳統美食，製作工序繁複。做出來的酸魚味道獨特濃鬱，讓人食慾大增。吃起來酸辣美味，十分下飯消食。
