好吃不過餃子的語句（好吃不過餃子下一句啥來著）

2023-05-16 23:03:49

「韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。 韭菜為辛溫補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝腎，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「偉哥」媲美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。 韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有「洗腸草」之稱。 一般人群均能食用。 1. 適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人； 2. 多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。」

主料

麵粉 (適量)

韭菜 (適量)

輔料

老薑 (適量)

香菜 (適量)

蒜苗 (適量)

廚具

揉成光滑的麵團用溼布蓋上醒半小時。

剁碎的肉糜加鹽、老抽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。

韭菜切碎後，放入適量橄欖油攪拌均勻。

拌好油的韭菜放入拌好的肉糜中。

攪拌均勻備好。

醒好的麵團切成長條後搓成直徑兩釐米的的長條。

切成一釐米長的劑子。

用掌心壓扁劑子。

將劑子擀成邊緣薄，中間厚的餃子皮。

包好的餃子。

鍋裡燒水，水裡放入少量鹽，煮好餃子。

蒜苗和香菜切碎。

碗裡放入蝦皮和紫菜。

加入適量麵湯後放入鹽。

撈出餃子放入備好的湯中。

餃子撈出後放入香醋、辣椒油、香菜和蒜苗碎即可。

小竅門：

溫馨提示

1：韭菜一定要先放油再放入肉和其他佐料。

2：煮餃子的水一定要放鹽，以免餃子皮粘連。