青島必吃十家美食（不試試這8種美食）

2023-05-17 12:27:22 2

文|城市觀察號【如需轉載，請標註作者和原發文平臺】

很多人很喜歡青島，不只是因為這裡的景點多，更多的是喜歡這個城市悠閒的生活氛圍和數不盡的美食，小編有幸去過青島，品嘗過一些青島的美食。今天就給大家介紹介紹小編喜歡的8種美食吧！可以讓大家做個參考，以後去青島的時候這嘗試嘗試。

辣炒蛤蜊，小海鮮配啤酒，是夏天美妙的享受，來青島一定要試試，這可是青島家喻戶曉的小吃，而且經濟實惠，很適合學生黨和年輕人。

鮁魚水餃，很多人對這種食物很是抗拒，有人討厭就有人喜歡。在小編看來，鮁魚水餃味道超級鮮，因為鮁魚特殊的肉質致使餃子餡很有彈性，特別是沾一點醬油，更能激發鮁魚的鹹香。

醬豬蹄，作為一個老饕，豬蹄這種美食，是完全不可能錯過的。青島的醬豬蹄大多是用燉了多年的老醬湯，又濃又香燉得恰到好處，軟爛到骨肉分開，讓人不由得豎起大拇指。

海菜涼粉，平時外面賣的涼粉大家都吃過，這種海菜涼粉除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味，這種提鮮的方式要優於用調料提鮮，雖然是一道小吃，也能體會到何為美食。

滄口鍋貼鋪，這是青島這邊的一個特色品牌，主要適用青島近海生產的海鮮為餡料，在輔以餅皮製作而成，推薦數五顆星，美味極了。

礪蝦，這是一種野生的蝦類，是青島的特產，既可以當做一道菜來吃，也可以作為餡料，還可以用作製作一些提前用的調料。刀魚，刀魚還有一個名字就是帶魚，看外形和平常我們吃的帶魚並沒有什麼區別，但是既然作為一個特色，一定有它是特色的原因。這邊的刀魚做法比較多，大家可以實地考察，嘗嘗鮮。

海腸，這種食物很多人都沒有接觸過，從口感上來說，比較脆，通常人們習慣用炒制的方式來製作這道食物，當然有些地區的人會用來熬湯，是膠東的一種特產。

青島的美食有很多，小編介紹的，可能很多人都覺得過於簡單。那麼你們對小編推薦的這八種美食感興趣嗎？或者說還有沒有別的美食可以推薦給小編呢？一起在評論區交流一下吧！