簡單的番茄肥牛湯家常做法（美味的金針菇番茄肥牛湯）

2023-05-01 09:53:09 1

超簡單的一道快手菜，番茄的味道跟肥牛很搭，酸酸的很是開胃。

By 平安果hcda

用料

做法步驟

1、金針菇切小段，西紅柿去皮切成小丁，大蒜切丁、小蔥切蔥花備用

2、鍋中水燒開，倒入肥牛卷炒2秒，馬上撈出

3、裝入盤裡備用

4、鍋中熱油，放入蒜粒爆香

5、倒入西紅柿丁翻炒出汁

6、然後加點適量番茄醬一起翻炒

7、接著放入一碗水燒開，然後加入1包酸甜肥牛調味料，攪拌均勻

8、加入金針菇，煮軟

9、放入焯好水的肥牛卷

10、最後撒入蔥花

11、盛出，上桌了，放入2顆香菜

12、開吃了！

小貼士

肥牛焯水的時候稍微燙一下即可，不要煮太久，以免口感過 西紅柿放到開水燙2分鐘，這樣好去皮

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇胺基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為「益智菇」。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，溼疹等過敏症。

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