新四季網 美食2分鐘學會清蒸鯽魚簡單又好吃(有一種熱愛叫一起吃爽口低脂的清蒸鯽魚)2023-05-01 09:57:082分鐘學會清蒸鯽魚簡單又好吃?,現在小編就來說說關於2分鐘學會清蒸鯽魚簡單又好吃?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!2分鐘學會清蒸鯽魚簡單又好吃鯽魚洗淨控水,兩邊劃刀,生薑切幾片,剩下的切絲,大蔥切絲。帶著尾巴太長了,我就剪掉了,有點醜把薄片的生薑插進刀口裡,兩面都放,肚子裡塞一丟丟生薑蔥絲,倒生抽和料酒醃製20分鐘,10分鐘翻一次。這個時候可以準備小料,蔥花,小米椒,大蒜切碎,我加了一勺油潑辣子。醃好後倒掉料酒生抽,盤底鋪一部分生薑蔥絲,魚身上再鋪一層剩下的生薑蔥絲,水開後入鍋蒸10分鐘。剛才的小料裡放兩大勺生抽,一勺蒸魚豉油,一勺醋。切記不要放鹽。蒸好的魚湯水保留,再把料汁淋上去,撒點小蔥花就可以啦。酸辣爽口,好吃不膩(「・ω・)「嘿,