最好吃的小龍蝦排行（盤點國內小龍蝦五大品牌）

2023-04-30 23:58:27

作為當之無愧的夜宵霸主，小龍蝦在廣大食客心中的地位一直難以替代，在夏天，最受歡迎的美食非小龍蝦莫屬，各式各樣的做法，新鮮嫩滑的口感，讓人垂涎三尺。

在國內，有好多地方盛產的小龍蝦都非常有名，如山東淄博高青的「清水小龍蝦」，獲得了國家地理標誌商標，湖南「南縣小龍蝦」、江蘇淮安的「盱眙小龍蝦」獲得國家地理標誌保護產品，「潛江小龍蝦」獲得國家農產品地理標誌登記保護產品等。

小龍蝦五大品牌

1.高青清水小龍蝦

高青「清水小龍蝦」，是國家地理標誌商標產品，憑藉「三白」（腹白、腮白、肉白）的特點，成功攻陷了人們的味蕾，只用短短幾年的時間就已經迅速搶佔市場，成為最受歡迎的小龍蝦品牌。

高青黃河過境47公裡，境內河湖縱橫，淡水資源豐富，有池塘2.33萬畝、藕塘3000畝、稻田2900畝，良好的氣候條件和水源環境，為小龍蝦養殖提供了得天獨厚的物質條件。

2.潛江小龍蝦

湖北省潛江市著名特產。潛江市素以「水鄉園林」著稱，年平均溫度16.1℃，適宜龍蝦生長。潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩隻前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，成熟個體呈紅褐色，無附著物。

潛江市小龍蝦的養殖規模、加工能力、出口創匯連續多年位居國內前列，被譽為「中國小龍蝦之鄉」。

3.盱眙小龍蝦

盱眙龍蝦為江蘇省淮安市盱眙縣特產，是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，在盱眙境內陡湖、洪澤湖、天泉湖、八仙湖等河湖水塘生長繁育。盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤，體表乾淨無汙物，肉質鮮嫩，肥碩飽滿。盱眙生態優越，水體淨潔、底質鬆軟、有適量水草——這樣的水環境既能溶解充足的氧氣，又能提供豐富的食物，為龍蝦生長創造了優越的環境，形成了「三白兩多」（腹白、腮白、肉白，黃多、肉多）的盱眙龍蝦獨有特色。

盱眙被稱為「小龍蝦之都」，，「盱眙小龍蝦「被評為江蘇十大經典名菜，而十三香龍蝦是當地主打的產品。

4.南縣小龍蝦

南縣小龍蝦為湖南省益陽市南縣特產。其口感肉質細嫩，味道鮮美，氣味醇香，現已成為中國國家地理標誌產品。

5.合肥小龍蝦

合肥地表水系較為發達，以江淮分水嶺為界，嶺北為淮河水系，嶺南為長江水系，淮河水系主要有東淝河、沛河、池河，長江水系主要有南淝河、派河、豐樂河、杭埠河、滁河等，適宜養殖龍蝦。

合肥龍蝦外在特徵是體大光亮、蝦尾粗壯、腹部潔淨、鰓絲潔白、肉質飽滿、彈性好，先後獲得國家地理標誌商標和登記產品，有全國「中國龍蝦之都」稱號。

高青龍蝦為什麼火

高青之文明，兩河哺育，承天地厚愛。高青之資源，天地造化，聚物華天寶。

大河流日夜、慷慨歌未央。高青，北有母親河伏抱，南有小清河環繞，是一座因水而興、兩河共育的文化名城。母親河的滋養、神奇的北緯37黃金緯度，使高青成為一座物產豐饒、安居樂業的幸福之城。