韭菜花的醃製方法北方口味（這才是韭菜花的正確醃製方法）

2023-04-30 21:06:43

這才是正確醃製韭菜花的方法，做法簡單，味道超讚，放一年不會壞。美味的食物對我們大家來說都是非常的喜歡，而且不同的食材在經過不同的人製作之後，做出來的味道也是別有一番滋味的，對我們大家來說，最喜歡吃的還是家常飯菜，而且我們家裝菜的種類也是非常的多，各種不同的食物，要想把他給做的非常的美味，當然都是需要著一些技巧。

在我們的日常生活中，我們大家每頓飯都是離不開蔬菜的，而且這個時候的蔬菜種類也是非常的多，因為到了現在這個時候，很多的蔬菜都已經成熟了，不同的蔬菜有著不同的味道，當然對於我們大家來說，每個人的口味不一樣，所喜歡吃的蔬菜也是不一樣的。

其實無論哪一種蔬菜，他們都有著各自的營養價值，就比如今天給大家說的這個蔬菜韭菜，也是很多人都非常喜歡吃的一種蔬菜了，它的營養價值也是非常的豐富，非常的適合我們大家吃，而且它的吃法也是有很多種，但是對我們大家來說，最喜歡吃的還是用韭菜來包餃子，吃起來也是別有一番滋味。

立過秋之後韭菜就開始開花結它的種子，韭菜的作用非常的大，而且這個韭菜開花之後，上面的花也是用可以用來吃的，很多的人都會用這個韭菜花來醃製著吃，其實也是非常的好吃的。尤其我記得小時候在家裡面媽媽種了有很多的韭菜，每年到啦立過秋之後韭菜上面開花，媽媽都會親自的，為我們醃製這個韭菜花。

這個時候的韭菜花也是非常的嫩，用來醃製著吃，味道也是超級的贊，下面就給大家分享一下正確醃製這個韭菜花的做法，方法也是非常的簡單，有喜歡的可以試著自己在家中做一下。

首先把摘來的韭菜花清洗乾淨，然後去掉多餘的韭菜梗，清洗過的韭菜花要晾乾，在一個鍋裡面燒水然後在裡面放入一些花椒，八角等一些大料，煮開之後關火，然後熱水冷卻了之後，把韭菜花放進去，加入適量的鹽，等上兩天左右的時候撈出來，在裡面放上一些醬油香油就可以吃了，也是非常的下飯，保存一年都是不會壞的。