蔥油手抓餅怎麼做好吃(大廚教你這麼做聖誕蔥香手抓餅)
2023-05-01 02:42:31
每到聖誕節,都想著怎麼給娃做一道既有儀式感,又美味可口的聖誕餐。今天和大家分享的這一道,相信你看完就一定會去準備食材了,因為真的太簡單了,只需要2張手抓餅和一點別的食材,就能輕鬆完成,並且成功率超高。 烘烤後的手抓餅酥酥脆脆,再配上濃鬱的蔥香,給這個聖誕節平添了中式的口感和味道,只要嘗過一口就停不下來!
By 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】
用料
手抓餅 2張菠菜 2顆芝士碎 20克蛋黃 1個蔥花 10克鹽 2克做法步驟
1、1.菠菜焯水後瀝乾切末備用。
2、2.準備2張手抓餅,藉助筷子切出聖誕樹的箭頭形狀。 手抓餅在挑選時,儘量選擇鹽糖油添加量較少,最好是不用起酥油的。先看配料表再做選擇。
3、3.把菠菜、蔥花、芝士碎和鹽倒到小碗裡拌勻,作為餡料。 餡料的搭配可以隨意一些,家裡有啥寶寶愛吃的食材都可以嘗試切碎了拿來搭配。
4、4.把餡料平鋪在手抓餅上。
5、5.接著蓋上另一張餅,沿著樹幹對等橫切成條狀,把各邊像擰麻花一樣擰起來。
6、6.剩下來的邊角料可以用模具按壓出星星造型。
7、7.在表面均勻塗抹上蛋黃液作為裝飾。
8、8.放入提前預熱到200℃的烤箱中層上下火200℃烤15~20分鐘,就可以出爐咯~ 注意每個烤箱的溫差不同,記得提前調整好溫差,避免烤糊。
9、最後還可以撒上點椰蓉或者糖粉做下裝飾,和孩子們一起過一個美美的聖誕節吧!
小貼士
工具:烤箱 熟練耗時:40分鐘 適合對象:對食材不過敏
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