甘肅省臘子口景區介紹（在甘肅省三大名集鎮之一的早勝）

2023-05-01 06:50:34

趁著年關臘月裡的大好晴天，走一趟甘肅傳統三大名鎮之一的早勝鎮，從寧縣城跨馬蓮河向南一路盤山公路上到塬面上，算是進入到早勝塬。

車子在平坦的大塬上飛奔，沿途公路兩邊的村莊進村路口，有些布置了防疫檢查卡口，晃動著工作人員的身影。有些路口被臨時用土堆封住，接二連三閃過車窗，一幕幕恍如電影鏡頭。心裡還是有些失落，畢竟臨近年關的農村，本會多了那些從天南海北回來的人們，卻因為特殊時期並沒有。

失落歸失落，防疫是大事兒，理解支持，去商賈重鎮早勝老街依然興奮祈盼，那兒有寧縣代表特色的地方名吃—水晶點心、狗舌頭饃、糖油糕，冠絕隴東，馳名西北。

早勝水晶點心，以權氏點心最為著名，據說已有百年歷史，手工製作是其特色。狗舌頭饃查無出處，但其狗舌形狀及獨特的名字，在全國卻是獨一無二的，狗舌頭饃獨領風騷可能跟早勝塬盛產優質小麥有關係，糖酥油糕也是無出其外。

半個小時不到，就到了早勝老街什字中心地帶，如願以償地悉數看到了三大名吃，尤其是那個用麻紙封裝貼上紅標籤的水晶點心，紅豔豔的擺放了一大盤，格外惹眼奪目。

多年前在奶奶手牽手中，在這條老街上就買過這種水晶餅，白的亮眼，酥的掉渣，甜的沁心，香氣芬芳。多年了，一直沒忘，忘不了，忘不了少了好多牙齒的奶奶，努力地咀嚼本已酥糯的水晶餅，笑得眼睛眯成了一道縫。

時光荏苒，記憶猶新。雖走過大江南北無數大城小鎮，吃過難以記清的各個地方風味小吃，卻始終抵不過這條老街上的一封麻紙包裹的水晶餅。因為這種記憶是童年裡偎依在至親身邊吃著甜美的水晶餅的記憶；因為這種記憶是再也回不去那時故鄉的記憶；因為這種記憶始終夾雜著抹不去的鄉愁，還有恰同學少年的浮光掠影。

仗著追尋，仗著懷舊，悉數地買了五封水晶餅，五塊狗舌頭饃，一袋糖油糕。逐一品嘗，水晶餅還是那個甜美記憶裡的味道，狗舌頭饃強差人意，追尋不到那種酥軟散發著麥香味兒的記憶，憨實的饃老闆說現在用煤炭火，製作不出以前用麥草火煨出的味兒，太費勁費工，糖油糕一如既往的酥得掉渣，是包括慶陽本地各縣鄉難以超越的。

時代變替的光陰裡，有些美味缺失根本，失去了原本，有些美味卻能堅守初心，贏得長久，不必刻意去在乎。

短暫的徜徉在鄉愁裡的老街時光中，那種臘月裡商賈雲集，大商小販外三行內三行商品琳琅滿目擺滿街道的，男女老少摩肩接踵人潮人海趕大集的，八九十年代聲名遠揚陝甘寧三省的臘月早勝老街，已經找不見了。站在街心，只能在遙遠的記憶深處搜尋，再顯當初，以彌補眼前空了一半的老街。

好在我的老街，還保留著我心心念念的記憶。相信未來，老街會重新煥發活力，重現記憶裡的期待。