酸豆角肉末怎麼做最好吃（酸豆角炒肉末這樣做）

2023-05-01 02:19:04 2

哈嘍大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

酸豆角也就是缸豆，大家可能覺得味道怪，但是這酸豆角炒肉末，那味道絕對是槓槓的，配上大米飯，小廚想你可能又要覺得家裡的米飯不包了，哈哈，話不多說，下面就跟著小廚一起來看看吧！

首先我們將酸豆角先稍微衝洗一下，然後在切成2釐米左右的大小，再將五花肉切成肉沫備用。起鍋燒油，油熱將肉沫倒進去炒至變色，然後加入小米椒，蔥花末，薑末翻炒均勻，炒勻後在放入生抽，耗油，再來點老抽，繼續翻炒。

接下來就是將酸豆角放進去，繼續翻炒，在出鍋前，我們再加點料酒和雞精就可以出鍋了，這樣做出來的酸豆角炒肉末，保證你的米飯能多吃兩大碗。

做法特別簡單，但是大家注意，炒肉末的時候用熱鍋涼油，肉沫才不會粘在鍋中，你們學會了嗎？有喜歡的朋友趕快收藏點關注吧！