香噴噴的蛋撻酥脆香甜非常可口（3分鐘學會懶人版蛋撻）
2023-04-29 15:09:14
3分鐘學會懶人版蛋撻，奶香味十足酥掉渣，比肯德基的還好吃說到蛋撻，我猜絕對有不少人叫錯了，你知道「撻」念幾聲嗎？可不是大家平時讀的三聲，而是四聲，這也是我前兩天看科普才知道的。不過叫法如何，其實不怎麼重要，味道好吃才是最重要的。
從小到大，我都對這種小零食愛不釋手，外面是酥脆的一層外皮，咬一口直掉渣，裡面是奶香味十足、軟糯清香的餡料。
然而這種甜品，外面的價格可不便宜，5——8塊不等，有時候也能碰到2塊錢一個的，但是味道真不行，很難吃。
這價格真的太貴了，偶爾吃一次還行，經常吃的話那得多好的條件才行啊！其實蛋撻，自己在家也能做，而且做一大鍋成本也就10塊錢，懶人和新手也完全可以一次成功。奶香味十足酥掉渣，比肯德基的還要好吃，感興趣的話，在家試一試哦。
所用材料：蛋撻皮11個、純牛奶50m、淡奶油100nl、白糖15g、煉乳1小勺、蛋黃2個
1、蛋撻皮是不需要自己做的，這個直接從超市買就行，而且自己做的話，還真不一定能做出來，超市裡的便宜還方便。
2、冰箱裡冷凍的蛋撻皮，我們提前拿出來，放在一旁解凍。下面準備一個小碗，把純牛奶和淡奶油倒進去，隨後再把白糖倒在裡面。最好還要加上一點點食鹽，緊接著將其攪拌均勻。
3、拌勻之後，再往其中倒上煉乳，打2個蛋黃進去，蛋清最好是不要放哦，會影響賣相和口感的。這2樣放進去之後，還是將其拌勻，這樣蛋撻液也就算是做好了，是不是非常簡單？
4、下面我們把烤盤拿出來，把解凍後的蛋撻皮放上去，每一個之間都要留下一點空隙，不然容易粘在一起。緊接著，我們把蛋撻液倒入蛋撻皮中，要注意不要倒得太滿了，大概8分滿就足夠了。
5、烤箱需要提前預熱，然後把烤盤放進去，上下火210攝氏度，烤制20分鐘的時間，就可以拿出來吃了。
顏色金黃誘人，這個時間這個溫度，烤制出來剛剛好，沒有那種發黑的顏色。剛出鍋，就聞到了一股香噴噴的奶香味，孩子都饞得不行了。吃一口嫩滑、鮮香、外皮酥掉渣，味道真的好極了，你們也趕緊行動起來。
