涼拌娃娃菜的家常做法（涼拌娃娃菜）

2023-04-29 16:24:47 1

很好吃的一道涼拌娃娃菜，我做了三盤的量，可以按照自己的需求來做，吃多少做多少不需要下鍋過水，用鹽醃出水分，涼拌的時候淋一大勺熱油，做出來的涼拌娃娃菜不會有生味。

用料 換算

娃娃菜 適量

小米辣 5個

鹽 適量

蔥 適量

蒜 適量

辣椒油 1大勺

耗油 適量

醬油 適量

醋 適量

白糖 適量

步驟 烹飪方式

1.買這種小顆的娃娃菜，涼拌起來比較好吃，我做了三盤的份，你們吃多少做多少

2.把娃娃菜洗乾淨

3.瀝乾一下水

4.娃娃菜一片一片的疊起來，然後斜著切成條

5.我用了4顆娃娃菜就切了一大盆，然後撒上鹽去醃製一個小時，用手翻均勻一點

6.醃製一個小時後的娃娃菜，覺得有點鹹的話，可以加點涼白開淋入

7.把娃娃菜撈起來擠一下水，然後準備配料涼拌

8.切了小米辣，大蒜，蔥段，然後鍋裡燒熱油

9.淋上熱油，再加一勺辣椒油，醬油，蠔油，醋，白糖，雞粉然後攪拌均勻，喜歡吃辣一點，可以加點辣椒醬

10.非常好吃，很開胃

11.喜歡吃，就動手做起來吧

下期想吃什麼，評論區告訴我哦。