晚餐做什麼菜又好吃又簡單呢（晚餐做了3道家常菜）

2023-04-29 02:14:48

曬曬北京3口人的家常晚餐，味道清淡營養好，做法簡單上菜快，好吃又好做的晚餐菜譜來了 ，到家不到半小時就能開飯。

在北京生活的小夥伴，都知道北京的生活節奏快，上班的人大部分都會加班，上學的孩子到家還要寫作業。即使是全職在家的媽媽們，都因為接送孩子家裡家外很多事兒忙個不停。所以做飯這種事情，肯定是要速戰速決的。來看看我家的晚餐，超簡單，3道家常菜，味道清淡營養好吃。

需要的食材和調味料：木耳1小把、蝦仁1小碗、菜花、西蘭花、食用油、鹽；

木耳蝦仁炒菜花的詳細做法：

1、木耳提前泡發，蝦仁解凍備用，菜花和西蘭花分別切成小朵備用；

2、泡發的木耳放到開水鍋裡煮3分鐘左右，煮熟後撈出，瀝水備用；西蘭花和菜花也放到開水鍋裡焯1-2分鐘左右，焯熟後瀝水備用；

3、炒鍋上火燒熱，放食用油，放蝦仁翻炒對蝦仁發紅，再放進焯熟的黑木耳翻炒均勻；

4、最後放進菜花和西蘭花，加少許鹽調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

這道家常菜做法簡單，口感清脆爽嫩，蝦仁營養豐富，搭配菜花和木耳同炒，也能使食用者營養更均衡。

需要的食材和調味料：豬肉1塊、白辣椒適量、黑木耳適量、圓白菜適量、生抽醬油適量、食用油適量；

白辣椒炒肉的詳細做法：

1、先準備食材，豬肉、白辣椒、木耳、圓白菜分別洗淨，切碎備用；

2、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，再把切好的豬肉丁先放進去翻炒至出油，倒入一大勺生抽醬油，翻炒至上色！

3、再把切碎的白辣椒和木耳放進去，這種白辣椒好吃，又比較方便儲存， 如果囤貨的話買一些還是適合的。

4、再放一些切好的圓白菜絲， 加少許鹽調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

圓白菜、白辣椒、肉、木耳都是家裡常吃的食材，這種搭配在一起，做法簡單，好吃又下飯。白辣椒不是很辣，少放一點，提鮮增味，孩子也能吃。

做法：把番茄洗乾淨，切成小塊放到盤子裡，表面撒一些白砂糖，即可上桌。夏天食用，還可以放到冰箱裡冷藏一會兒，涼涼的更好吃。

番茄營養豐富，可生吃，可炒食或燒湯，也是我家常吃的蔬菜之一。糖拌番茄最為方便，家裡的兩個小朋友也很喜歡。

主食種類多了一些，安排了玉米、粽子、豆包、卡通包。大人孩子，口味不一樣，選擇多一些更合適。

用電蒸鍋一鍋可以蒸出很多樣主食，都是冷凍的半成品， 做起來也省事，只需要把食材放鍋裡，加好水，設置好時間就行了。時間到了，取出即可上桌。

晚餐的粥是用小米、大米、玉米渣、三色藜麥、花芸豆一起加水煮的。用電高壓鍋或電飯鍋煮起來更省事，時間長一些，可以提前預約上，到晚飯的時候打開就能盛了。

我家晚餐的習慣是有粥有菜有主食，飯菜簡單清淡一些，有葷有素就行。 平時也就我和兩個孩子吃飯，家裡有什麼菜就做什麼，都是些簡單的家常菜。

簡單生活，三餐溫飽，雖然沒有大魚大肉，但一家人在一起的小幸福，能一直這樣持續下去，也挺好的！

您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！