泥鰍湯有什麼營養(泥鰍湯這樣做利水解毒)
2023-04-29 04:35:15 1
泥鰍味甘,有補益脾腎,解毒的功效。夏天喝點泥鰍湯,好處真是多。下面一起了解一下吧。
泥鰍湯需要準備的材料有:泥鰍,生薑,料酒,蔥,鹽,雞精,胡椒粉。
下面就趕緊去了解一下,泥鰍湯的做法。
第1步,把泥鰍處理乾淨,去頭,內臟去掉。
第2步,在水中加上生薑,料酒,燒開,把泥鰍倒入關火燜2分鐘。
第3步,用清水把黏膜洗乾淨。
第4步,在鍋中加油燒熱之後,加上薑片,蔥炒香。
第5步,泥鰍放入煎一會。
第6步,然後把砂鍋裡加水,料酒燒開,改小火燉到魚肉酥爛,湯汁濃稠。
第7步,出鍋前撒上鹽調味,喜歡吃辣的朋友可以加點胡椒粉進去。
溫馨提示:燉湯必須要用小火燉,那樣才會更營養,更美味
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