蝦仁怎麼做好吃又嫩又好看（蝦仁這樣炒鮮嫩不腥）

2023-04-29 02:55:13 4

蝦仁怎麼做好吃又嫩又好看?很多人都喜歡吃蝦仁，因它口感清淡爽口，肉質鮮美，而且營美豐富，易於消化，今天我向大家分享洋蔥蝦仁，鮮嫩不腥，簡單又好吃，今天小編就來說說關於蝦仁怎麼做好吃又嫩又好看?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蝦仁怎麼做好吃又嫩又好看

很多人都喜歡吃蝦仁，因它口感清淡爽口，肉質鮮美，而且營美豐富，易於消化，今天我向大家分享洋蔥蝦仁，鮮嫩不腥，簡單又好吃。

準備食材：蝦仁200克，洋蔥半個，尖角Ⅰ個，大蔥，大蒜，胡椒粉，鹽，雞精，生薑，香菜，食用油。

做法：

｜：將蝦剝去外殼，用刀將背部劃開一道縫，將裡面的蝦線取出，再用清水衝洗乾淨待用。

2：洋蔥洗淨切細絲，尖椒洗淨切三角形片，放入盤中備用。

3：將蝦仁倒入燒開的水中焯水20秒，撈出備用。

4：碗中加醋，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，雞精，澱粉，少許水攪勻備用。

5：鍋中加油，加入蔥段，薑片，蒜沫爆香，加入洋蔥大火翻炒，然後加切好的尖椒翻炒片刻，緊接著將調好的料汁倒入鍋中，最位將焯過水的蝦仁下鍋翻炒均勻，出鍋裝盤，上面撒香菜點輟一下，完畢。

這樣一道營養豐富，鮮嫩不腥，簡單又好吃的洋蔥蝦仁就做好了，大家喜歡的話，也來試一試吧！