小金桔幹怎麼醃製（鮮吃美味的小金桔）

2023-04-29 08:15:15

新鮮的金桔酸甜可口，經常會被當成零食水果擺在家中，和小西紅柿擺在一起，色澤搭配上就很是不錯。

酒鬼都知道喝多了多吃點橘子，可以解一下酒勁兒，金桔效果更佳。主要就是因為金桔有一些理氣解鬱，化痰醒酒的功效。

今天我們要講的是金桔幹，這個花果茶裡不是特別醒目的果乾茶。常吃金桔的都知道，小金桔都是要帶皮一起吃的，而這種吃法其實也比較充分的將金桔的營養吃進了肚子裡。

金桔絕大多數的營養，都含在果皮中，大量的維生素C，都在果皮裡面藏著。如果你細品，果皮其實是甜的，而裡面的果肉很多時候是酸的，這和很多其他的水果也不太一樣。所以如果你喝的是金桔幹，果皮多一點的跑出來的味道是甜一些的，而果肉多一點的是酸甜相加的。這個在個人挑選的時候要根據自己的需求選擇才好哦。

那甜的果皮是維生素C，酸的果肉是什麼呢？懂行的人應該已經開始嫌棄我這種LOW到底的詢問方式了，酸的一半就是維生素A嘛！

愛美的姑娘小夥子要注意了，果肉酸不太愛吃對吧，但是，要堅持吃，因為有好處，比如皮膚細膩有光測。

果肉裡面的維生素A是很好的營養元素，我們女生比較關心的防止色素沉澱呀，增加皮膚的光澤度，並且讓皮膚有QQ的彈性喲，怎麼樣？是不是很有營養價值，酸可不可以忍受？為了美，酸一定要忍受！

還有一些理氣呀，止咳呀一類橘類水果的好處他都佔，而且含量豐富。

新鮮的金桔就可以直接切開泡水的，很多飲料奶茶小店裡，把金桔和檸檬的調製應用的都很不錯，金桔檸檬茶味道也受到很多女生的熱愛。問題來了？怎麼做呢？

金桔洗淨切片，檸檬洗淨切片，溫水衝泡即可，建議放一些冰糖，味道可以更甜一些，重點是可以中和一下前面兩者的酸味兒！喜歡冰的可以直接加一點冰塊。蠻不錯哦。

金桔幹衝泡就又回到老生常談上了，可搭配食用，也可單獨衝泡，有沸水煮的條件的話，最好沸水煮一下，可以通過高溫把營養元素熬製出來，不過也不要熬太久。

今天多加一個，就是金桔薑茶，一款止咳化痰還蠻美味的茶湯。

金桔姜洗淨切片，金桔份量超過薑片一半為佳，沸水煮開後加入冰糖。溫熱時喝下效果最佳。