爆炒海蠣怎麼做(大廚教我的爆炒海牡蠣的做法)
2023-04-29 15:32:19
By 琪琪媽咪愛生活
用料
牡蠣 250克姜 適量紅椒 2個小米椒 4個料酒 適量生抽 適量鹽 適量雞精 少許蒜仁 3個紅椒 1個花椒粉 1勺做法步驟
1、海牡蠣一定要浸泡洗淨
2、小米椒和蒜瓣備用
3、青黃彩椒備用
4、鍋裡燒油
5、小米蕉蒜瓣爆香
6、將海牡蠣導入鍋裡翻炒
7、小火多炒一會加入黃酒繼續翻炒
8、生抽老抽,花椒粉加入
9、把青黃椒導入再翻炒一會,到點芝麻油出鍋
10、超級下飯的,可以開吃了
11、有了它,不怕不愛吃飯了
小貼士
這道菜做重要的就是浸泡過後每個都要清洗乾淨
牡蠣的營養功效
收斂、鎮靜、解毒、鎮痛、增強智力、增強性功能。
牡蠣的飲食禁忌
牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。 與啤酒同食易發痛風。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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