新四季網 美食石斑魚清蒸最正宗的做法(這道清蒸石斑魚)2023-04-29 01:30:12 1石斑魚清蒸最正宗的做法?,我來為大家科普一下關於石斑魚清蒸最正宗的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!石斑魚清蒸最正宗的做法石斑魚去內臟去鰓去鱗,剪去魚鰭和魚尾,清洗乾淨,魚身劃2-3刀,放姜和料酒醃漬20分鐘左右黃洋蔥切去兩頭去外皮洗淨切絲蒸鍋加水燒開,隔水放入石斑魚上蓋蒸5分鐘左右,把蒸出的湯水倒掉,放適量鹽,少許白酒,生抽,蒸魚豉油,撒上洋蔥絲,中火續蒸8分鐘左右,澆上熱油即可,