花青素含量黑枸杞（俗稱花青素之王）

2023-04-29 07:45:19

大漠狂沙，長河落日圓！

沙漠深處，交通工具只有駱駝！

駱駝是一種很厲害的動物，我們佩服它的不僅僅是能夠在乾旱的沙漠中穿行，更佩服的是它的嘴巴。它能吃掉諸如仙人掌這樣的帶著硬刺的植物，把它當開胃菜一般咀嚼。

而駱駝的食物之中，還有一種帶刺的植物。只不過，很少有人捨得讓駱駝吃它，種植植物曾經貴為「黑金」！被當成一種黑色的「黃金」對待，採摘也小心翼翼，這種植物就是「黑枸杞」！

01黑枸杞科普

我們平時見到的枸杞，絕大多數都是紅色的。最常見的就是各種小飯館，各種小酒館，甚至小茶館裡面擺在顯眼位置的「泡酒」。紅枸杞泡酒在這些地方的很容易見到的，但殊不知它還有一個變種，那就是——黑枸杞。

黑枸杞生長的環境比紅枸杞更為苛刻，一般都生長在大漠深處，在大漠之中的綠洲，或者沙漠的邊緣地帶等等，偶爾能夠見到它。

它在自然環境中生長得非常稀少，因此更加顯得珍貴。以前並沒有人特意去採摘它，它常是駱駝的天然飼料。

但隨著鐵皮石斛，天麻，霍山石斛，枸杞等野生植物被大肆炒作，黑枸杞也被人從沙漠之中「挖掘」出來。變成了一種珍貴，稀少的天價植物，價格被炒成了「天價」。

02黑枸杞的價值

黑枸杞曾經被賣出高價，在2005年左右，黑枸杞的價格一斤乾貨能夠賣到2000元左右，被人稱為「黑金」。但它被炒作成天價並非單純是因為稀少，還得益於它非凡的價值。

黑枸杞含有豐富的枸杞多糖，蛋白質，多種胺基酸，多種維生素，以及多種礦物質等等。其中更有特別豐富的黑果色素，這種一種天然的原花青素，且因為簡稱為OPC，它原花青素的含量超過藍莓，成為含原花青素最高的野果。

黑枸杞泡水

天然原花青素的價值非常大，能夠清除自由基，讓人煥發青春，它的作用是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍，備受追捧。當然，如今的黑枸杞雖然便宜了，但其製品卻也有土豪般的價格，比如有一種叫破壁黑枸杞原漿的產品就非常貴。

03種植黑枸杞賺錢嗎？

最開始那批人應該還是賺了錢的，畢竟當年黑枸杞價格非常貴，而且還供不應求。那些搞黑枸杞苗賣的，也把種苗賣得非常貴。

但是當批量生產的種苗批量供應市場，批量種植，批量上市後，黑枸杞的供需關係變成了供大於求……關鍵是還有很多人不知道，賣種苗的繼續炒作種苗……

如今，黑枸杞的價格下來了，價格變得很親民，只可惜當年花天價也要排隊購買的盛況已經不再。本來以為價格低會非常好賣，但黑枸杞的數量實在太多了，也就沒有人搶著買了。很多種植戶都虧了錢，但這並不代表黑枸杞本身不好，公道地說，黑枸杞依然是一種非常好的野果。

04結束語

我們都知道藍莓的花青素含量非常高，曾被認為是「花青素之王」，但比起黑枸杞來，還是相差很多，黑枸杞才是真正的花青素之王，是養顏美容的絕佳食品。

黑枸杞曾是那種賣天價的野果，如今盛況不再，是它本身不好嗎？其實不然，黑枸杞依然是非常好的野果。只不過國人講究「物以稀為貴」，黑枸杞產量多了，人們就不再追捧了，資本也不再炒作它了，僅此而已……

這種俗稱「花青素之王」的植物，就是黑枸杞，它曾被炒作，價格很高，如今種植的人多了，價格也就親民了，變得很便宜了。