創意烤肉醃製配方（老劉在家做烤肉）

2023-04-29 11:42:04 3

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1、烤肉，是一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。

2、 今天老劉就來分享一下「烤五花肉」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

五花肉、蠔油、孜然粉、蔥節、黑胡椒粉、白糖、料酒、餈粑辣、良姜

4、先把五花肉切薄片，再把五花肉放入盆中醃製下，放入蠔油、生抽、料酒、鹽少許、孜然粉、餈粑辣、白糖一勺，放入蔥段、拍散的良姜，上手揉抓均勻，醃製半個小時備用

5、鐵板上放點橄欖油，放入一張燒烤紙，鐵板預熱下，再放入五花肉開始烤，烤熟即可食用

6、獨具風味，歷史悠久，有濃鬱的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾

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