鵪鶉蛋做法（炒鵪鶉蛋）
2023-04-29 07:00:04 2
作者：竹葉夢
用料
鵪鶉蛋 300克
青椒 半個
紅椒 半個
食用油 適量
鹽 少許
料酒 適量
老抽 少許
生抽 適量
耗油 一勺
做法步驟
1、準備食材：鵪鶉蛋 青紅椒
2、將青紅椒洗淨切片備用
3、將鵪鶉蛋放湯鍋加水煮熟，放涼
4、將鵪鶉蛋依次剝殼，如圖，這是去殼的鵪鶉蛋
5、熱鍋冷油將鵪鶉蛋倒入煸炒片刻
6、加入少許老抽，適量生抽 鹽 料酒和少許清水翻炒上色
7、加入一勺耗油煸炒均勻
8、最後加入青紅椒斷生關火
9、看圖，這是炒好的鵪鶉蛋
10、裝盤出成品圖，是不是簡單又棒棒噠呢？不信試試吧，開吃了
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