大米糕做法寶寶輔食不用麵粉（用這個技巧做輔食.米糕）
2023-05-01 23:10:40
By 芡芡的小廚房
用料
大米粉 400克酵母 4克普通麵粉 60克白砂糖 80克做法步驟
1、大米洗淨提前一夜泡好。
2、濾幹水分，放入破壁機，加入300ml清水打成米漿。
3、放入麵粉、酵母攪和均勻至無顆粒。
4、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
5、發酵好後用攪拌器攪和一下，排出多餘氣孔。
6、倒入模具中再發酵十五分鐘。
7、水開後放入鍋中大火蒸30分鐘，關火再燜5分鐘。晾一會脫模就可以啦～
小貼士
1.一歲以下的寶寶不要添加白砂糖哦。
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