香辣小龍蝦如何燒才好吃（愛吃小龍蝦的一定要收藏）

2023-05-01 16:10:24 1

說到小龍蝦，我相信不少的吃貨朋友都跟我一樣，非常的喜歡吃，不管是吃肉，還是吃味道，小龍蝦都是吃貨不二的選擇，但是呢，小龍蝦這東西吧，說實話的，價格不是那麼親民，尤其是在飯店裡面吃，價格都比較貴，很多的吃貨朋友呢，雖然都喜歡吃，但是苦於囊中羞澀！但是呢，其實小龍蝦如果自己在家裡做，價格還不算是太貴的，所以啊，這期的美食教程，南方小廚就準備給大家分享一種超級好吃的香辣小龍蝦教程，喜歡吃小龍蝦的朋友們就趕緊圍觀哦，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

那麼在正式開始烹飪之前呢，我們首先需要準備以下食材：小龍蝦500克，蔥姜蒜適量，八角3個，花椒1抓，幹辣椒6個，桂皮2小塊，草果2個，啤酒1瓶，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，食鹽1茶匙，雞精1茶匙

第一步：將買回來的小龍蝦提前用鹽水浸泡1個小時，讓小龍蝦吐一下垃圾，然後再用牙刷把小龍蝦刷洗乾淨，接著拔去剪開蝦頭，挖去內臟，再去掉蝦線，這樣就算把小龍蝦給清理乾淨了！

第二步：起鍋加油燒熱，然後將蔥姜蒜放入鍋中，小火炒香，然後下八角桂皮草果，炒出香味，再把小龍蝦倒入鍋中，大火翻炒至小龍蝦轉色，然後加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻！接著倒入1瓶啤酒，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火慢煮30分鐘！

第三步：30分鐘之後，鍋裡的湯汁也所剩不多了，這時就可以轉成大火收汁了，等到湯汁基本收幹時即可出鍋，出鍋後，如果你有心思，還可以將小龍蝦擺整齊一點！

這樣一道非常美味，好吃得不要不要的，香辣小龍蝦就製作完成了，喜歡的朋友們就趕緊試試看吧，保證這個做法不會讓你失望的！

好吧，朋友們！這期的的美食教程【香辣小龍蝦】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你喜歡吃這道菜又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是南方小廚，一個專注美食的吃貨，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！