用鍋怎麼做糖炒慄子（史上最簡單平底鍋版）
2023-05-02 04:05:47 3
舉個慄子
By 沙小囡
用料
板慄 250g白糖 50g做法步驟
1、新鮮上市的板慄，洗淨。
2、將洗淨的板慄用廚房多用剪在表皮上剪一道長口子。
3、給剪好皮的板慄放入適量的白糖，（我是250g板慄加了50g糖大概）
4、加適量的水（剛能沒過板慄就行），攪拌成糖水，將剪皮的板慄浸泡10-15分鐘。
5、給我萬能的平底鍋先預熱一下，然後用笊籬撈出板慄放入平底鍋中，小火加蓋慢慢烘烤。
6、注意觀察，每5分鐘用鏟子翻翻面,炒動炒動。
7、待慄子全都裂口後（我這邊大概20分鐘，時間視自己家鍋和火大小而定），把慄子置於平底鍋周圍，在中間倒入少量糖水（糖水可根據慄子成熟情況少量分次加1-2次），加蓋燜3-5分鐘，就可以了。
8、甘甜軟糯的糖炒慄子出鍋了
9、方法超簡單吧，無油不髒手，還容易脫殼。
10、軟糯甜香的慄子
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
