五香素三丁家常做法（素三丁素菜也美味）
2023-05-01 14:59:15 3
餐桌上不能少的就是五顏六色的素菜了。既低脂爽口還營養豐富。今天做的雖說是叫素三丁，我還特意加入了燻幹（你用雞蛋幹也可以），口感瞬間就豐富了，還給這道菜增加了更多的營養價值。尤其適合孩子吃。
By 小卡0504
用料
土豆 1個黃瓜 1根胡蘿蔔 半根燻幹（雞蛋幹） 一塊水 備用生抽 2勺耗油 2勺雞精 1勺鹽 適量糖 適量薑片 2片蒜片 適量做法步驟
1、鍋熱後放入油，放入薑片煸炒出香味。
2、放入胡蘿蔔煸炒，讓胡蘿蔔可以充分和油脂融合。
3、放入土豆丁，快速和胡蘿蔔丁煸炒在一起。
4、放入生抽、耗油繼續煸炒。如果不是不粘鍋怕糊鍋，這個時候可以放一點水。
5、放入燻幹丁或者雞蛋丁。放入雞精繼續煸炒。
6、放入黃瓜丁，放鹽，然後放入蒜片煸炒，出鍋前放入少許的糖提鮮。
7、好了，完成了。
小貼士
別看是一道素菜。照樣要按照順序放入食材。這樣顏色和味道才能更好的融合成一道色香味俱全的美味。
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