茭白餅怎麼做（在家也能做茭白餡麥餅）

2023-05-22 15:52:57 1

大家好，我是小粒，我將和大家分享米糕的做法

燕麥粥是浙江省的傳統美食之一。它既甜又鹹。如今，它通常很鹹。穿上自己喜歡的餡料。您使用的就是所謂的燕麥片，例如：豆腐小麥糕，大白菜小麥糕，豬肉小麥糕等；

如今，綠豆媽媽與您分享用白米飯製成的年糕，皮薄而厚，側面是金色的，直到側面是金色的。

原料製備：麵粉500g，野米500g，肉沫250g，辣椒，鹽，料酒，醬油，食用油，糖，辛辣鮮油，食用油，大蔥；

實踐：

在準備好的500克麵粉中加一勺鹽以增加麵粉的麵筋，並均勻攪拌。然後慢慢倒入300克溫水，邊倒邊攪拌；

混合成麵團後，揉成光滑的麵團。這個麵團比較軟。這也是確保外殼柔軟的因素之一。揉成麵團後，蓋上它，醒來半個小時。

醒來後，我們將準備餡料，清洗the米，然後先擦成細絲；

然後加水燒開，鍋中加水燒開，加少許鹽和食用油，將wild米倒入鍋中，等待水再次煮沸，待rice米變軟後，將其撈出，放入在冷水中取出的野米裡面太冷了

將冷水乾燥後進行乾燥，將水切碎後切成細顆粒，然後將水覆盆子放入碗中

加入準備好的肉類泡沫和辣椒，然後調味，加入少許鹽，料酒，醬油，食用油，半茶匙糖使勁，辛辣和新鮮，食用油攪拌均勻，最後加入綠色洋蔥，攪拌均勻，以便調整餡料；

將喚醒的麵團揉成長條，然後切成均勻大小的麵團，將麵團壓扁並壓成圓形，然後用rolling麵杖將其滾成細圓；

將餡料放在麵團的中間，然後像小圓麵包一樣將其關閉，抓住它，在中間抓住一個小袋子，然後捏去；

將皺紋的一面朝下，用手掌將其打開，將蛋糕皮壓平。

預先對電烤盤進行預熱，在其中刷上少許油，將完成的麥餅放進去，再在上面放一層油，將水分鎖在餅皮的表面上，然後關閉蓋子；

煎至底部略黃，然後將其翻轉。不要太用力燃燒。當兩面都變色時，我們可以加一點水。水必須少一些，以使炸出的皮變軟。

水蒸發後，將燕麥片煮熟，因為通常將薄皮烘烤約2分鐘。然後準備好皮薄且餡料豐富的年糕。

水煮燕麥片實踐總結：

1.如果您想要一個柔軟的蛋糕皮，則麵粉麵團應該更軟；

2.在白色餡料中加入適量的食用油，使餡料更香，更油膩；

3.雙方金色後，供水量必須少，不能過多，否則蛋糕皮口感不好；