山東濟寧的特色美食小吃大全（山東濟寧最出名的六大特色美食）

2023-05-22 17:40:16

山東濟寧位於京杭大運河之畔，是一個名副其實的古城，從隋唐時期這裡就是繁盛的水運碼頭，同樣也匯聚了天南地北的美食。濟寧人憑藉自身的地理位置優勢和勤勞的雙手，把濟寧的美食推向了新的高度，今天小編就來分享山東濟寧最出名的六大特色美食，尤其第三種鮮香酥脆，過年必備！一起來看看吧。

一、濟寧夾餅

濟寧夾餅，山東省魯西南地區著名的傳統小吃。做法是在圓圓的燒餅中填入油炸食物，不是油炸的就是鐵板煎炒的，或者鴨貨滷味夾餅是一個不錯的選項，再加入各種調製好的醬料和撒料，夾餅鹹鮮香辣、重油重醬，十分符合北方人口味，並且價格便宜，是濟寧人早上主要的一道早點。

二、甏肉乾飯

甏肉（bèng ròu）乾飯是山東濟寧的特色小吃，甏肉是用滷汁滷過的紅燒肉，一般用的都是精品五花，經過燉煮，甏肉的肥肉吃來已經是入口即化，很入味，除了五花肉還有肉卷，獅子頭、香腸、豆筋、荷包蛋、海帶等附配品，小編我是更喜歡米飯上澆上湯汁，甏肉，灌餡辣椒一上，層次分明，再扒一口大米飯，別提多爽了。

三、王家饊子

濟寧特產油炸饊子，只加一點鹽和雞蛋做的，卻又香又脆吃得停不住嘴！ 它能夾餅和拌生菜等，當地人稱它為—金條，顏色金黃，鮮香酥脆，到了大年三十每家都會吃，涮火鍋吃，包餃子吃，卷煎餅吃……吃法很多，怎麼吃都好吃！當然了，直接吃就是香香脆脆的炸物，來個饊子泡白粥，這是濟寧的吃法，那叫一個美滋滋。

四、濟寧熱豆腐

濟寧熱豆腐亦稱「託板熱豆腐」或「託板豆腐」，記得小時候的冬天，濟寧路邊會有賣熱豆腐的手推車，給攤主阿姨一塊錢五毛錢，她就熟練的用豆腐刀從冒著熱蒸汽的豆腐上切下一板，鋪上山椒醬，完全靠嘴吸著喝熱豆腐，在當地買了我是邊學邊喝，最後喝得滿臉都花了，你們吃過嗎？

五、鄒城川味麵條

川味麵條是由四川人在鄒城創作出來的一種麵條小吃，現在是濟寧鄒城的名吃之一，常見搭配有：肉醬拌雞蛋、雞蛋茶等。大家早餐就會來上一碗香噴噴的川味麵條，配上調雞蛋和雞蛋茶，香味十足，由於本地人喜愛這個口味，川味麵館開遍了鄒城市的各個街頭，十分火爆。

六、濟寧糝湯

糝湯起源於濟寧，一般都是白糝湯，就是用白胡椒。當然，糝湯，不止於此，還有雞蛋、牛骨羊骨豬骨或老母雞等熬湯、喝的時候，再來一小撮香菜、蝦米，淋上兩滴香油、兩三點醋，那味道就美了，鮮香無比，味道濃厚，營養豐富，老少皆宜。

以上就是小編分享山東濟寧最出名的六大特色美食，尤其第三種鮮香酥脆，過年必備！你都吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見！