香辣蘿蔔乾怎樣製作更長久（教你做香辣蘿蔔乾）
2023-05-22 12:52:14 3
做法步驟
主料：青蘿蔔
輔料：鹽，花椒粉，辣椒粉，白糖，生抽，陳醋
蘿蔔洗淨切丁，加入適量的食鹽醃出蘿蔔丁中的水分
然後用紗布擠出蘿蔔丁裡面的水分
準備一個透氣的容器，把蘿蔔丁鋪在上面在通風的地方晾曬成蘿蔔乾
晾曬好的蘿蔔乾用清水洗淨，加入一壺開水浸泡兩小時
把浸泡好的蘿蔔，涼幹蘿蔔表面的水分
把蘿蔔放進一個乾淨的盆中，加入適量的食鹽，白糖，花椒粉，辣椒粉用熱油激發香味
再加入適量的生抽和陳醋抓拌均勻
然後把拌好的蘿蔔乾放入準備好的玻璃罐中，放在陰涼乾燥處保存
吃的時候拿出來就可以了！
