醬香滷雞爪的家常做法大全竅門（滷雞爪配方配料的做法）
2023-05-22 14:11:04
滷雞爪配方配料的做法，滷雞爪子好吃醬料詳細做法大全很多人在家裡都想做一下滷雞爪但是不知道滷雞爪怎麼做，尤其是滷雞爪到這個配料，還有配方嗯，最主要是很多人都不會配滷雞爪的，這個滷湯今天我們就共同來看一看
雞爪400克，香料包（大料、花椒、香葉、丁香、小茴香、老蔻、甘草、陳皮、草果、桂皮、砂仁、白蔻、山萘），羅漢果、姜、花雕酒、冰糖、生抽、老抽各適量。
製作過程：1．將雞爪洗淨後剪去趾甲，羅漢果敲碎。·2．雞爪加入冷水中煮沸，加入適量花雕酒煮至酒氣消散，撈出洗淨。·
3．鍋內加入香料包、羅漢果、姜、冰糖、生抽、老抽，加入適量水，大火煮沸，繼續煮5分鐘（不要加蓋）。·
4．加入雞爪大火煮沸，轉小火煮軟（約30分鐘）即可。
