來碗好吃過癮的炒米粉吧（嘗嘗這道不油的炒米粉）
2023-05-19 23:54:57 2
婆婆的拿手菜
By 秀娟Jane
用料
米粉 適量雞蛋 2個紅蘿蔔 半個小蔥 2根生抽 2勺老抽 5滴左右包菜 1個肉罐 1罐三絲罐 1罐做法步驟
1、雞蛋打散，炒一下。這是四個的量。
2、包菜切成細細的
3、包菜炒一下，然後加水。適量，不要太多。包菜高度的三份之二。
4、加肉罐
5、加三絲罐
6、加鹽，味精，雞蛋，米粉
7、加蔥
8、煮到水幹，喜歡別的料可以自己DIY，隨便加，這樣比較不油。可以加蝦仁，和其它的。
米粉的營養功效
1.補血益氣
鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。
2.健脾養胃
可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
3.聰耳明目
補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
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