三豆湯怎麼做（夏天常煮這三豆湯）

2023-05-19 22:56:07 1

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「三豆湯」的做法。所謂三豆湯，顧名思義就是用三種豆子熬製成的湯。而且這三種豆子是夏季時節最適合吃的三種豆子，用它們烹製湯品，對身體健康最有益處。我今天選擇的這三種豆子分別是黑豆、紅豆和綠豆，這三種豆子都是我們這裡夏季人們經常用來做湯喝的食材。既可以搭配一起熬製，也可以單獨分開熬製，味道都很不錯。

在這三種豆子裡，大家最常喝的可能就是綠豆了。夏天高溫之時，不管是農村家庭，還是城裡家庭，不管是國家機關，還是企事業單位，都會每天煮一些綠豆湯，給家人或者單位職工喝，目的就是為了降溫降暑，擔心在高溫下生活或者工作，會因為中暑而導致身體得病。

不過，在我們家裡，我夏季最喜歡的喝的還是這道「三豆湯」，因為它不僅可以降溫降暑，對於女性來說，還能達到補血養顏的效果。從現在到三伏天，這湯要常喝，一碗不到3塊錢，女人喝尤其好！現在雖然還不到三伏天，但氣溫就出現35℃的持續高溫，稍微一動就會出汗，出汗多身體的水分各種微量元素容易流失。為了避免因出汗過多出現的體力透支，以及容易形成酸性體質的發生，這時需要補充礦物質才能平衡酸鹼度。除了蔬菜和水果外，還有五穀雜糧，多吃黑豆、紅豆、綠豆等食材。

黑豆當然不能錯過了。黑豆屬於鹼性食物，富含豐富的鹼金屬元素，多吃身體更健康。天熱我家很喜歡喝這樣的三豆湯，味道香甜綿軟，比綠豆湯要好喝，養生解暑。這款三豆湯，就是用黑豆，紅豆，綠豆一起煮成的湯，是夏季裡一款經濟實用的甜湯，不僅能清熱除暑，還能健脾利溼，輕鬆度過夏天。現在我把這道「三豆湯」美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【三豆湯】

食材：黑豆、綠豆、紅豆、小米、老冰糖、清水。

做法：

1、黑豆、紅豆、綠豆各一把，煮了一鍋夠全家人喝。

2、將三豆提前一起混合清洗乾淨，再放水裡浸泡三小時，表皮飽滿煮起來節省時間。

3、我還準備了少許小米，甜湯喝起來口感營養更好，小米清洗乾淨備用。

4、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒開後轉小火慢煮1個小時。

5、待豆子看著差不多開花了，接著下入洗淨的小米。

6、加入小米拌勻，再煮10幾分鐘就可以刻了，小米很容易煮軟爛，避免糊鍋，期間多攪拌幾次。

7、最後後放入冰糖繼續煮5分鐘，自然放溫後，盛出便可享用。

8、清熱，解暑，軟糯香甜的三豆湯適合全家人，簡單好喝，為家人健康一起做。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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