蒜瓣炒羊血的正確做法（蔥爆羊血這樣做）

2023-05-20 12:01:07 2

鴨血、豬血我都是品嘗過的，但是羊血我是真的沒有吃過，有一個走南闖北的神奇的朋友送來了一塊血塊，告訴我是羊血，讓我蔥爆了它。

吃人嘴短，人家說怎麼吃那就怎麼吃吧，於是呢，今天給大家奉上蔥爆羊血，希望大家喜歡。

準備食材：大蔥蔥白、蔥花、蒜末、薑末、羊血、幹辣椒、香菜葉等。

1、將準備好的羊血切成一個個三角塊狀，留以備用。

2、起鍋燒水，將準備好的羊血塊放在鍋中，進行簡單的焯煮，之後盛出啊來。

3、再次放在乾淨的水中，進行簡單的衝洗，之後撈出。

4、將準備好的大蔥白切成滾刀型，留以備用。

5、起鍋燒油，將準備好的蔥花、蒜末、薑末、幹辣椒放在鍋中，進行爆香。

6、再將準備好的羊血放在鍋中，進行翻炒。

7、加入適當量的醬油在其中，進行調味。

8、再放入一點點老抽在裡面。

9、將準備好的大蔥放在鍋中，進行翻炒，爆香。

10、加入適當量的鹽，進行調味。

大火翻炒，加入準備好的香菜進行調味。之後盛出來就好啦。這就是今天的分享啦，希望有羊血吃的朋友們都來嘗試一下吧。