陝西比較有名的麵食（陝西十大麵食經典美食）
2023-05-20 06:11:01 2
1、寶雞削筋面
詳細介紹：削筋面在寶雞和鳳翔地區是非常出名的，起源於春秋時期，這種麵食最大的特色就是麵條勁道爽滑，吃起來又辣又香，非常的適口。
2、岐山臊子麵
詳細介紹：臊子麵是陝西非常出名的一個美食，起源於商周時期，它的特色就是味道酸辣，麵條也是勁道十足。
3、油潑麵
詳細介紹：油潑麵早在秦朝時期就非常出名了，屬於比較典型陝西美食，將寬面煮熟之後加上辣椒麵、肉絲、花椒等配料攪拌，味道特別鮮香。
4、戶縣軟面
詳細介紹：戶縣軟面的麵條非常寬，大約有兩寸左右，但是麵皮非常薄，吃起來很有嚼勁，並且還有一股天然的麥香，外地朋友來到陝西一定要嘗試。
5、楊凌蘸水面
詳細介紹：楊凌蘸水面的麵皮非常勁道，湯底也是比較鹹辣的類型，吃起來很爽口，裡面的菠菜、苜蓿、豌豆苗等配菜也讓麵條看起來更加講究。
6、禮泉烙面
詳細介紹：禮泉烙面的製作方式非常簡單，它被稱作「世界麵食鼻祖」。這種麵條只需要將其放在碗中，利用開水反覆澆之，然後配上調料即可食用。
7、漿水面
詳細介紹：菠菜面也是歷史非常悠久的一道美食，將細面中加上醃製好的鹹菜，結合辣子紅油，吃起來酸辣鮮美，有一種酸湯麵的風味。
8、菠菜面
詳細介紹：菠菜面是將麵粉和菠菜汁融合，將其製作成綠色的麵條，不僅看起來非常特別，營養也是非常豐富，很健康綠色的食品。
9、漢中梆梆面
詳細介紹：漢中梆梆是陝西歷史非常悠久的美食，它的製作方式很特殊，麵條是用木梆敲打而成，吃起來會非常勁道，加上湯底和佐料，味道鮮香可口。
10、擺湯麵
詳細介紹：擺湯麵是我國的名小吃，它的麵條屬於非常細軟的類型，吃起來軟綿可口，味道聞起來也是香氣四溢。
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