早餐就得自己動手做的才美味（十分鐘就做好鮮香美味）
2023-05-20 01:23:10
一直饞這個低脂包子，食材簡單，方便上手，配個簡單的紅棗小米粥，早飯齊了！
By Miss晴ma
用料
麵粉 300克酵母 3克白糖 1勺水 160克豆腐 2塊蔥 1把生抽 1勺蠔油 2勺辣椒粉 3勺鹽 適量油 適量胡蘿蔔 半根姜 5片做法步驟
1、酵母中加少許白糖，溫水化開，加入麵粉中和面。放置溫暖處，提前醒發好備用。
2、胡蘿蔔切丁，大蔥切碎（忘記買小蔥，小蔥更美味呦）。
3、豆腐切小丁，加食鹽1勺，焯水2分鐘撈出備用。
4、炒鍋中放油，加入花椒八角炒香撈出，放入胡蘿蔔丁蔥薑末翻炒出香味。
5、豆腐上放3勺辣椒麵，蔥末，熱油淋上。加入耗油、生抽、十三香、鹽，與胡蘿蔔一起翻拌均勻，加入少許香油體味兒。
6、切成大小合適的麵團兒，擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
7、包成包子，放入蒸屜二次醒發15分鐘。冷水上鍋蒸至水開，繼續蒸18分鐘，燜5分鐘再掀蓋兒出鍋。
8、放張出鍋照兒，個個流油兒，是不是特別有食慾！
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