新四季網 美食炒茄子加雞蛋怎麼炒才好吃(好吃到流淚的茄子炒雞蛋)2023-05-20 05:43:49炒茄子加雞蛋怎麼炒才好吃?,今天小編就來聊一聊關於炒茄子加雞蛋怎麼炒才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!炒茄子加雞蛋怎麼炒才好吃新鮮圓茄子,尖椒洗淨。茄子去皮,去把切筷子粗細的條。尖椒切均勻的條。雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌均勻。幹辣椒切段,大蒜切片。炒鍋點火入油燒熱,下入蛋液滑炒熟,出鍋。鍋裡留底油,入幹辣椒,蒜片爆香。入尖椒煸炒。再入茄子條翻炒,邊炒邊淋入一些熱水。調入味極鮮,鹽翻炒均勻。倒入炒熟的雞蛋,加入味精翻炒均勻。出鍋裝盤即可。,