立秋吃什麼時令美食（美食爆文大放送）
2023-05-21 14:25:07
為了更好地服務各位創作者的寫作，激發創作靈感，提高微頭條、文章、視頻閱讀量和推薦量，我們新增的「爆文分享」欄目每周三在官號與大家準時見面。本欄目將按照體裁從一周發文中摘選出高閱讀和高推薦的內容，總結爆款發文方向與技巧，供大家參考學習，希望對大家有所幫助。
「文章體裁」
爆文方向1：時令節氣篇，本周是立秋節氣，圍繞立秋這一熱詞進行的創作推薦和閱讀較高，從消暑為主料理轉向滋補菜餚的創作，如「貼秋膘」、溫補肉類等。同時，秋日逐漸乾燥，不上火的菜品、小吃、湯飲的食譜或合集分享，也能激發讀者閱讀興趣。《明天立秋，這六道溫補肉菜，葷素搭配不油膩，滋養腸胃多吃正當時》，69萬推薦，5.8萬閱讀。《明日立秋，不管有錢沒錢，多給家人吃這5道菜，做法簡單味道好》，62萬推薦，5.9萬閱讀。《明日立秋別忘了吃這菜，蒸一蒸，拌一拌，開胃爽口，家人愛吃》，65萬推薦，6.6萬閱讀。《立秋之後，多給孩子吃此餅，不發麵不擀麵，香酥美味，營養不上火》，62萬推薦，5.4萬閱讀。
圖片來自@花兒的美食廚房
爆文方向2：技巧竅門篇，分享一些與時令相關的食材選購技巧，如秋天到了螃蟹上市，介紹螃蟹的挑選竅門；或者一些反常識的烹飪技法、時令菜餚的創新做法等，如不要冷水下鍋煮雞蛋；夏天常吃冬瓜，但冬瓜糖就是創新做法，給讀者陌生感，引起讀者好奇。《舟山梭子蟹大量上市，牢記6個小竅門，挑出又肥又好吃的梭子蟹》，63萬推薦，5.4萬閱讀。《不管炒啥肉，不要用澱粉醃製，大廚：牢記這3點，滑嫩又入味》，61萬推薦，4.6萬閱讀。《水煮蛋時，不要冷水下鍋，牢記這2步，連鵪鶉蛋都能自動脫殼》，61萬推薦，3.7萬閱讀。《想吃冬瓜糖不用買，手把手教你自己做，當零食也能做糕點，真好吃》，61萬推薦你，2.4萬閱讀。
圖片來自@小白菜多肉美食
爆文方向3：探店篇，尋訪城市街角巷道的特色店鋪，一方面可以對特色美食進行測評、對比，另一方面重點挖掘店鋪老闆背後的故事，如製作工藝、非遺傳承等等，配圖食用現場實拍圖，增強真實感與可信度。此外，創作方向還可以先確定一個主題，再去尋找一些店鋪做成合集，如兒時味道、炸串攤、早點店等等。《最被天津百姓認可的三家包子鋪，深藏居民區，傳統做法，正宗老味》，65萬推薦，5.3萬閱讀。《曾上的均安蒸豬，日售60多隻，1000多個座位都不夠坐》，61萬推薦，3.8萬閱讀。《河南安陽一家燒餅店，燒餅2元一個，一天能賣900個》，60萬推薦，3.7萬閱讀。
圖片來自@城事記錄者Vlog
爆文方向4：營養早餐篇，「一日之計在於晨」，如何做出花樣早餐是讀者關注度比較高的選題之一，製作簡單、快速上桌能觸動讀者的痛點，同時標題適當強調早餐的價值，會有不錯的推薦與閱讀。《三伏天，這早餐多給孩子吃，高蛋白，特鮮美，體格強健長個兒》，62萬推薦，5.6萬閱讀。《8月，老婆迷上這主食，低脂飽腹，蓬鬆柔軟，烤一烤就上桌特簡單》，52萬推薦，4.1萬閱讀。
圖片來自@景小廚記
「微頭條體裁」
《中餐廳》張亮武昌魚做法討論，結合熱門的餐飲相關綜藝介紹大廚的做菜方法，並在結尾引導互動，44萬推薦，7.5萬閱讀。追尋兒時味道麥乳精，易引發同齡人共鳴與討論，並介紹如今葡萄味、橘子味的新品，給人熟悉的陌生感，46萬推薦，7.3萬閱讀。稱霸山西晉城的「豫竹」方便麵，分享當地飲食文化，引發圈層討論，31萬推薦，3.7萬閱讀。
「視頻體裁」
《2300一斤的黃油蟹，真的物有所值嗎？》，選題吸睛，從黃油蟹品類科普到烹飪過程再到品嘗測評，剪輯節奏張弛有度，真人出鏡，人格化強，3177萬推薦，383萬播放。《今天才知道，白皮洋蔥和紫皮洋蔥的區別，記住以後別亂買了》，人格化強，製作步驟清晰，語言表述親切自然，1066萬推薦，79萬播放。《花1800買一隻羊，拿回家過古爾邦節，老爸：這樣吃肉才過癮》，少數民族節日特色飲食，陌生化選題，有信息增量，495萬推薦，39.6萬播放。今天的爆文分享就到這裡啦，爆款只是參考，希望大家陌生化選題，發掘日常料理的新鮮做法，一起相互學習，我們下周再見！
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