海鮮大雜燴怎麼做方便又好吃(海鮮大雜燴有多好做)
2023-05-22 06:39:24
#打卡美好生活#
夏天吃飯沒胃口?每天工作忙忙碌碌沒時間做飯?周末也想懶懶的放假出門搓一頓?
得了吧你!其實有些菜真的花不了多少時間就能做出來啊!今天給大家分享一道簡單易做的海鮮大雜燴,食材真的是喜歡吃啥往裡放就行啊。
怎樣?這顏色是不是很誘人呢?
先來說說這個海鮮大雜燴我所用到的食材吧:
海蝦、蝦仁、鮑魚、蛤蜊、螃蟹、豆腐、西紅柿、蔥、姜、蒜等。
當然食材不僅限於此,喜歡吃的海鮮或者蔬菜,都可以往裡放哦!
做法略有講究:
1、豆腐切成塊,平底鍋煎至兩面金黃;
2、海蝦把頭去除,去蝦線,蝦頭不要扔哦;
3、砂鍋倒入油,爆香蔥姜蒜,倒入蝦頭,炒炒炒;加入水煮開,然後把蛤蜊、螃蟹、鮑魚、蝦、豆腐、西紅柿等食材全部倒入砂鍋中,蓋上蓋子,煮3分鐘;
4、加入少許鹽、胡椒粉……蓋蓋子再燜一會兒就可以開吃啦!
這樣做出來的海鮮大雜燴,湯色非常鮮美,再加上加入了西紅柿的緣故,很開胃的喲,特別適合夏天,豆腐咬一口也是滿滿的海鮮豆香味,一點也不比海鮮遜色呢。
吃不完的還可以留下一頓加點麵條煮,一碗簡單美味的海鮮麵條就做好了!
由於這一次沒想到要發出來,很多細節都沒有拍照,但是真的做法不難哦!
周末別再偷懶了啦,自己動手豐衣足食,還等什麼呢?
@小懶蟲嘟嘟2020
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