蘇州有名的小吃介紹（這些蘇州的特色小吃）

2023-05-22 00:23:15 1

旅行離不開美食。之前我給大家介紹過蘇州一個非常安靜的古鎮——震澤古鎮。那裡曾是我國的絲綢重鎮、蠶絲之鄉，至今已有2000多年的歷史。見識了震澤古鎮古樸的生活環境之後，我們今天要說說這裡的美食。

由於緊鄰太湖，自然條件優越，造就了震澤獨特的美食文化，震澤美食成為蘇州美食中的一朵奇葩，如果有一天你去震澤，一定要嘗嘗以下這些美食。

1、仁昌的定勝糕

粉色的定勝糕曾上過央視《舌尖上的中國3》，顧名思義，這份特色的糕點有著「定勝」的寓意，所以是當地高考學子考試錢必吃的食物。

定勝糕的製作程序比較複雜，也因為味道獨特好吃。粉色主要來自於莧菜汁，糯米粉和著鮮花，中間放塊豬油，模子定型，然後進蒸籠蒸就可以了。由於受到製作程序的影響，定勝糕大個的反而便宜， 2.5元一塊，小個的則是5塊錢一個。

2、阿婆糰子的酸菜糰子

酸菜糰子可是蘇州的名小吃，配料多以糯米皮啊、菜花頭啊、蘿蔔絲啊為主，雖然多是素餡兒，卻是真的好吃。一個糰子4塊錢，也不貴。

3、老嚴滷菜館的憶面

去震澤一定要吃一碗老嚴家的憶面，這可是當地很有名的麵館，配菜品種多，味道好，價格也不貴，均在20元左右。

4、鄭鼎豐的黑豆腐乾

震澤黑豆腐乾名勝在外，在乾隆年間就已經是宮廷的茶點。煮一塊黑豆乾要花四個小時，甜鹹適中，軟中帶韌，有彈性，耐咀嚼。所以也是你到震澤不能錯過的美食。

5、仁安軒的鴨蛋黃餛飩

平時我們吃的餛飩會吃到各種各樣的餡，偶爾也見用鴨蛋黃和肉在一起的，不過在震澤，鴨蛋黃加鮮肉餡的餛飩可真是特色，一碗八個，15塊錢，味道稍微有點發甜，我是非常喜歡。圖文原創，歡迎關注：路燈攝影，每天為您分享旅途好風景。