年夜飯蒜蓉金針菇的做法(元宵節美食大賞)
2023-05-22 07:57:18
這是一道操作簡單,而且很有營養的菜,一點不油膩,非常好吃哦!
By 高高的美食天地 【豆果美食官方認證達人】
用料
金針菇 1把大蒜 1頭食用油 適量輕鹽原汁醬油 適量做法步驟
1、準備食材
2、金針菇去根撕開,蒜切末
3、熱鍋熱油,放一半蒜末炒至金黃色
4、金針菇碼放好,蒜末放金針菇上
5、另一半生蒜末也放入金針菇上
6、放入適量輕鹽原汁醬油
7、水開放蒸鍋小火蒸
8、蒸約12分鐘即可
9、出鍋撒點小蔥碎即可上桌啦
10、拌一下來開吃哈
小貼士
蒜分兩部分操作,可以很好的有蒜香味
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇胺基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為「益智菇」。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘,鼻炎,溼疹等過敏症。
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