雞肉炒絲瓜怎麼炒（少鹽飲食輕鬆生活）
2023-05-18 21:18:07 1
我比較喜歡淡口味的菜餚，平時給家人們炒菜會多一點鹽或調味料，像這道絲瓜炒肉是我的一人食午餐，完全可以按我自己的口味料理，2湯匙醬油、2克鹽足矣，蒜末增香，絲瓜自帶清香之味，雞胸肉用少許醬油胡椒粉抓拌醃製，已非常入味，烹飪時無需厚重的調味料，才能盡享食材本味之美。
By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞胸肉 100g絲瓜 400克澱粉 半勺胡椒粉 0.5克醬油 2.5勺鹽 2克食用油 2勺蒜 10克做法步驟
1、食材準備好。
2、雞胸肉切片。
3、放入半湯匙醬油、澱粉和胡椒粉。
4、反覆抓拌，靜置20分鐘。
5、絲瓜去皮切塊，蒜切碎備用。
6、起油鍋，放入食用油，油熱後放入蒜碎炒出香味。
7、放入肉片翻炒。
8、肉片翻炒變色，加入醬油提味。
9、添加少許清水翻炒入味。
10、放入絲瓜塊翻炒。
11、按自己口味加入鹽調味。
12、翻拌均勻即可關火出鍋。
13、裝盤食用，簡單快手。
小貼士
絲瓜自帶清香美味，雞胸肉經過醃製入味，非常鮮美，無需過多鹽分。
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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