韭菜抄螺絲肉（家常素菜菜譜韭菜炒螺絲肉）

2023-05-18 20:56:12 3

有一次在高速公路旁的餐廳吃過，一直回味，於是自己動手做了。

用料：

韭菜200克，螺絲肉200克，辣椒4個，生薑10克，大蒜2瓣，蔥花香菜10克，豆瓣醬半勺，生抽1勺，老抽半勺，孜然粉1勺，雞精半勺，蠔油半勺，料酒半勺，麻油半勺

韭菜炒螺絲肉的做法：

準備材料，螺絲肉洗乾淨之後加入蠔油麻油料酒生抽老抽雞精孜然粉醃製20分鐘入味。

下生薑大蒜豆瓣醬把螺絲肉炒香。

依次下大盤子裡的韭菜，辣椒，翻炒，最後噴一點水，怕燒乾。大約2分鐘下蔥花香菜出鍋。

成品就是稍微有湯汁，注意不要加鹽啊，因為各種料裡都已經有鹽，油可以稍微多一點點。寶貝們做起來哦！

小貼士：不要加鹽，油可以多一點，因為韭菜和螺絲肉都吸油！