新四季網 美食自己在家怎麼做毛血旺好吃(手把手教你做超好吃的毛血旺)2023-05-18 22:38:14 2自己在家怎麼做毛血旺好吃?,接下來我們就來聊聊關於自己在家怎麼做毛血旺好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!自己在家怎麼做毛血旺好吃姜,蒜,辣椒準備好。這個用量根據個人愛好,不是固定的。豆芽我把根去掉了,感覺根影響口感。如果不介意的可以不去。豬血切小塊,切好後可以放水裡浸一下,這步被我省略了。牛百葉切好,這個有點腥,洗的時候加點鹽加點黃酒多洗幾次。黃瓜切條豆芽焯水,其實就是先把豆芽煮熟。撈出來鋪在待會要裝毛血旺的碗裡熱鍋熱油,姜蒜辣椒爆香加入一大勺火鍋底料,炒香加黃酒,這個用量是瓦勺四五勺的樣子。往鍋裡倒入開水,用量根據盛盤的盤子大小來定把豬血倒下去,加適量鹽,煮五六分鐘這樣,這個我是為了入味兒。把黃瓜放下去,煮兩分鐘最後放牛百葉,牛百葉燙燙就可以吃了,所以最後放,然後雞精調味就可以出鍋了。盛盤,這個是倒入剛剛鋪放著豆芽的碗。一輩子挺長的,有個願意為此付出時間和精力的愛好,真好。,