簡單又好吃的土豆燉雞腿（廚師長教您做土豆燉雞腿）
2023-05-18 22:15:25
哈嘍！大家好！我是阿之，今天要為大家分享一道雞腿的做法，又香又入味非常的好吃，饞到都能流口水，沒有廚房經驗的小白也能輕鬆學會。（創作不易、跪求點讚、如能關注、萬分感謝！）
說到雞肉那麼雞身上最好吃的部位莫過於雞腿肉了，你們覺得呢？記得小時候家裡燉了雞爸爸媽媽總是會把雞腿扯下來給我一個給弟弟一個，一直到現在他們有了孫子以後這種情況就變了，抱歉扯遠了，雞腿雖好，但是也得有好的烹飪方法才行，今天阿之就為大家分享一道特別簡單又特別美味的雞腿肉的做法，一起來看看吧。
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【雞腿燉土豆】【食材】：雞腿5個、土豆4個、洋蔥1個、香菜3根
【調料】：蔥1段、姜4片、小米辣3個、料酒3勺、生抽3勺、老抽2勺、蠔油2勺、啤酒1罐、鹽2勺、雞精1勺、
——【製作方法】——
步驟1：準備好的雞腿剁成塊然後用清水衝洗乾淨備用，土豆去皮切成塊洗淨備用，洋蔥去皮切成絲，香菜洗淨切段、小米辣切段、蔥切段備用。
步驟2：切好的雞腿清洗乾淨以後控幹水分放入盆中然後加入料酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、雞精、蔥、姜、然後抓拌均勻醃製20分鐘。
步驟3：鍋中加入少許的食用油然後把切好的洋蔥絲翻炒出香味以後放入鍋中然後再放入醃製好的雞腿、啤酒蓋上鍋蓋中火燉15分鐘。
步驟4：燉好以後把切好的土豆放入鍋中然後再蓋上鍋蓋燉熟然後加入小米辣和香菜段即可出鍋。
製作小技巧：
1：雞腿剁塊衝洗乾淨以後放入盆中用涼水浸泡一會這樣能夠使雞腿裡面殘留的血液滲出從而使雞腿不腥不腥而且口感也好。
2：如果正在減肥中的朋友可以把雞腿上的皮去掉，這樣可以減少熱量的攝入。
3：如果怕雞腿不容易熟的朋友可以提前用叉子把雞腿上插些小孔，這樣雞腿更加容易熟透。
總結：如果喜歡吃脆一點的洋蔥可以直接放雞腿最後再放洋蔥也行，這個根據個人口味來烹飪，關於這道雞腿燉土豆您有什麼不同的看法嗎？歡迎評論區留言探討，好了今天的分享就到這裡了，如果您喜歡我的分享記得點讚！關注！！（創作不易、跪求點讚、如能關注、萬分感謝！）
以上就是阿之為大家分享的雞腿燉土豆的製作教程了，如果對於以上內容或者在做飯方面有什麼問題可以隨時私信我，我會第一時間為您答覆。（記得「關注」我，以後有餐飲方面的問題可以隨時找到我）
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