牛肉餡包子怎麼調餡最嫩（肉包子就要餡大多汁才好吃）

2023-05-19 00:42:16

本期導讀：肉包子就要餡大多汁才好吃，牛肉餡這樣調，鮮美多汁，香而不膩！

在家休息這段時間，呆著也無聊，還好自己喜歡美食、愛做飯、愛研究、愛養生，就包了各種各樣的陷包子，蒸好之後，涼涼放冰箱裡，早餐想吃那就熱幾個，甚是方便啊！自己做的乾淨放心，而且比買的便宜多了，成本又低，想吃的親們，自己動手吧............用牛肉和蘿蔔搭配、牛肉和圓蔥搭配，這兩樣味道都是絕配，我們東北人都這樣搭配的。現在介紹的這個是牛肉蘿蔔餡的包子，牛肉圓蔥的稍後會上傳.................... 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。 1. 牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。 2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。蘿蔔中的澱粉酶和氧化酶可以幫助消化，有去除燒焦肉類中致癌物質的作用。生蘿蔔汁可以降低血壓，對高血壓患者有幫助，蘿蔔皮中的維生素C比果實裡多，所以最好連皮一起吃。

牛肉不僅是美味健康肉食，同時還提供蛋白質，礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的熱量。牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。它們提供吸收維他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的濃縮來源。牛肉的胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。下面我來為大家分享這道美食的做法，想學的朋友一起跟我動手學起來吧。