電飯鍋可樂雞翅正宗做法（我為奧運出食力）
2023-05-18 23:36:32 4
By 笑語流年
用料
雞翅 十隻可樂 300ml姜 一小塊小蔥 2根生抽 1勺老抽 半勺料酒 1勺幹辣椒 5個鹽 適量做法步驟
1、買回來的雞翅洗乾淨，兩面各劃上兩刀。
2、雞翅下入涼水鍋裡，加1勺料酒，焯水1分鐘後撈出來。
3、把焯過水的雞翅衝洗乾淨。
4、鍋裡放少許油，把雞翅兩面煎一下。
5、還可以多煎一會兒，把雞翅煎黃。（我今天煎的時間有點短）
6、準備蔥，姜，幹辣椒。
7、煎雞翅的鍋裡下入蔥姜，幹辣椒，炒出香味。
8、再倒1勺生抽，半勺老抽，給雞翅上色。
9、然後倒入一瓶可樂。
10、開中小火燉10—15分鐘.
11、熬至湯汁變少，越來越粘稠，加少許鹽，待湯汁收幹，即可關火。
12、裝盤開吃啦！
雞翅的營養功效
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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