西紅柿炒青椒是哪裡的菜（吃過這道菜的沒有一個不稱讚的）

2023-05-18 23:19:47

有句讚美青圓椒的句子就是：長得特別憨厚可愛，外表褶皺的就像一條綠色的裙子，青圓椒的上部，就像一個梳著彎彎的小辮子的小女孩兒。是不是形容得特別像呢？

青圓椒顏色要比尖椒及青椒顏色偏深，挑選時一定要注意飽滿，色澤好的。

青圓椒比較大眾，不是很挑剔的朋友都愛吃，今天我們就用它來做道菜，沾饅頭、澆面都是不錯的的選擇哦！

食 材

1.青圓椒：三個

2.西紅柿：兩個

3.紅辣椒：一個

4.蔥姜蒜：適量

5.調料：鹽、生抽、蠔油

步 驟

1.洗淨的西紅柿改刀切塊，青圓椒用手掰成比拇指大的塊狀，紅辣椒切塊，蔥姜切絲，蒜「秒變」蒜蓉。

2.起鍋熱油，倒入蒜蓉爆香，倒入西紅柿塊翻炒兩下。

3.然後倒入青圓椒，放入蔥姜、辣椒、少許的生抽、蠔油、食鹽進行翻炒。

4.大火翻炒片刻關火，裝盤。

溫馨提醒：

青圓椒易熟，翻炒時間不宜過長，以免影響青椒的清脆感。青圓椒翻炒能夠飄出淡淡的青椒菜香味，給人足夠的食慾感。青圓椒果肉厚而脆嫩，含有豐富的維生素C，對人體健康有益。青圓椒能夠幫助消化，防止便秘。青椒可以有很多種吃法哦，涼拌、清炒、做麵餅佐料，下次我們一起來嘗試新的吃法吧！

今天這道菜花了不到五塊錢，是不是一道實惠又健康營養的素炒呢？

大家對青圓椒的做法有什麼新的探討麼？一起來學習學習！