滷海帶簡單做法（實在是太好吃了）

2023-05-19 07:04:17 1

所需材料

海帶適量

豬皮適量

香油1湯勺

鹽少許

冰糖20顆

花椒少許

香葉3片

八角3個

桂皮2小塊

幹辣椒6個

姜1小塊

蒜4瓣

蔥2根

料酒1湯勺

老抽1湯勺

生抽2湯勺

滷海帶做法步驟詳解

2

姜切片、蒜拍破。

3

海帶洗淨、少許牙籤。

4

海帶先切條狀、折起來、用牙籤鎖住。

5

蔥洗淨打結、海帶。

6

鍋裡加入適量水、放入豬皮、八角、桂皮、香葉、花椒、姜、蒜、幹辣椒、冰糖。

7

加入料酒、生抽、老抽、香油、鹽、大火燒沸騰。

8

加入海帶、蔥，大火燒沸騰，轉小火滷40分鐘。

9

用筷子夾出蔥(丟掉)。