新四季網 美食蒜蓉蒸帶子怎麼做好吃竅門(這道蒜蓉蒸帶子連續吃了3碗)2023-05-19 04:38:43蒜蓉蒸帶子怎麼做好吃竅門?,現在小編就來說說關於蒜蓉蒸帶子怎麼做好吃竅門?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!蒜蓉蒸帶子怎麼做好吃竅門用硬毛刷子將袋子的外殼刷乾淨,然後將刀子插入殼中,貼著一邊的殼把帶子肉和殼連接的部位割斷,沒有肉的那邊殼扔掉不用。將帶子的內臟和腮去掉,內臟和腮是不能食用的。帶子肉洗淨瀝水,帶子肉比較厚,改刀後放入殼中。帶子殼用剪子適當的修剪一下再拿來用。姜蒜切成蓉拌勻。泰椒切碎。香菜和小蔥切末。鍋裡加少許油,放一半的姜蒜末入鍋炒至金黃色,稍稍放涼後和另一半生的姜蒜末拌勻。將拌好的蒜末放在帶子肉上,再覆上保鮮膜,放入蒸鍋,水開後大火蒸6-8分鐘。蒸好後端出鍋,去掉保鮮膜,每個帶子淋1/2湯匙的蒸魚豉油,撒上些泰椒末,蔥末和香菜末。炒鍋裡倒油燒至微微冒煙,再將熱油淋在帶子上就可以了。,